南千住のおでん「にくまん」ってなに？
「南千住のおでん【にくまん】っなに？」
南千住のおでん「にくまん」は、中華風の「肉まん」をそのままおでんに入れたものではありません。
南千住の「にくまん」は、魚のすり身にパン粉をつけて揚げたもので、おでん種（おでんの具材）として使う他、フライパンで焼いてコロッケのようにソースをつけて食べたりもします。
戦後、牛や豚・鶏などの肉が手に入りにくかった時代に、魚のすり身を揚げた食感が肉に似ていることもあり、子どもたちの間で「にくまん」と呼ばれるようになりました。
現在では、南千住のソールフードと呼ばれ、ローカルフードとして親しまれています。
お店では「にくまんそば・うどん」や「にくまんラーメン」というメニューもあるから驚き！
「にくまん」という品名で扱っているところは少ないので、南千住に立ち寄った際には行ってみてほしいです！
南千住のおでん「にくまん」が食べられる場所は？
にくまんが食べられる場所１：手打ちそば処 いし井
手打ちそば処 いし井は「にくまん」の他、「にくまんラーメン」「にくまんそば・うどん」が食べられる貴重なお店。
＜手打ちそば処 いし井：店舗情報＞
| 店名 | 手打ちそば処 いし井 |
| 電話番号 | 03-3891-0536 |
| 営業時間 | 11時〜14時、18時〜21時 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 住所 | 東京都荒川区南千住6-28-5 |
| 行き方 | ・都電「荒川一中前駅」より徒歩5分
・JR,地下鉄,つくばエクスプレス「南千住駅」より徒歩13分 ・地下鉄「三ノ輪駅」より徒歩13分 ・荒川一中前駅から345m |
にくまんが食べられる場所２： モリタヤ酒店
春はすぐそこまで？
全開きもちいい〜😀😀
花粉症対策してお越しくださいませ😅#角打ち #角打ちもりたや #もりたや #モリタヤ酒店 #荒川区 #南千住 #日本酒 #焼酎 #クラフトビール #日本ワイン #立ち飲み pic.twitter.com/y4RYuecWPJ— 角打ち もりたや (@moritaya_kaku) February 28, 2023
モリタヤ酒店では、角打ちでにくまんが楽しめます。
| 店名 | モリタヤ酒店（立ち飲み：角打ち8席、囲炉裏10席） |
| 電話番号 | 03-3805-2805 |
| 営業時間 | 10時〜21時 |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 東京都荒川区南千住6-17-5 |
| 行き方 | ・都電荒川線【荒川区役所前停留所】徒歩７分
・荒川区役所前駅から461m |
にくまんが食べられる場所３： 丸石蒲鉾店
にくまんが食べられる場所４：マルイシ増英
南千住のおでん「にくまん」の口コミや感想
南千住のおでん「にくまん」についての口コミや感想をツイッターなどSNSから集めましたので、参考にしてください。
南千住のそば処いし井では『にくまん』と『にくまんラーメン』が食べられる
肉まんのラーメンとかマジかよ…と思ってたら正体は魚のすり身フライだった。昭和26年におでん種を買いに来た子供が食べて肉と勘違いしたのが由来。おでん出汁に浸かってて美味い。
現在にくまんを食べられるのはこの店だけ pic.twitter.com/VfXeXakWqU
— まつじ (@matsujun5213) March 18, 2018
「モリタヤ酒店」で角打ち
狭くていい感じの空間
日本酒3酒セットに
南千住のソウルフード「にくまん」
不思議な食感。
チラシ見ると色々企画してますね。
お店の人も若いし、SNSで情報発信してて嬉しいです。 pic.twitter.com/OobRyPhX29— 阿羅暴 (@apocaly_master) February 18, 2019
南千住六丁目「いし井」にくまんラーメン！
さてTLで気になってしまった此方、試して見ましょうか！？
ふむ？「にくまん」ブレーンの「フライ揚げ」みたいだ、パン粉じゃ無いけど。https://t.co/FduiMmqNzM
蕎麦つゆよりのスープに練り物の味が広まってオモシロイっちゃあ面白い？！
#路麺 #いし井 pic.twitter.com/Oio8GUUBgQ— にっこ (@zuttappk) December 9, 2018
南千住のおでん「にくまん」まとめ
南千住のローカルフード「にくまん」について調べてみました。
「にくまんと呼ばれるものが実は魚のすり身だった」というのは面白いですが、戦後当時の食用肉が手に入らなかった日本人の知恵は素晴らしいと思います。
また、日本は周囲が海なので、海産物の方が入手しやすかったというのが伺えますね。
また、興味深い言葉を発見したら、調べてみたいと思います。
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